ГЪБЕНА СУПА С КАФЯВИ ПЕЧУРКИ И СМЕТАНА

Здравейте,кулинарни приятели! 

Честит празник на всички именици!Бъдете здрави,силни и вярващи! Казват,че от Димитровден започва зимата.Съвсем случайно планирата от мен супа за днес съвпада много добре с мрачното и дъждовно време.

ГЪБЕНА СУПА С КАФЯВИ ПЕЧУРКИ И СМЕТАНА🥣

ПРОДУКТИ:

✅200гр кафяви печурки

✅2-3 стръка пресен лук

✅скилидка чесън

✅50гр краве масло+1с.л зехтин/олио

✅2с.л брашно от лимец

✅250мл растителна сметана-7% масленост

✅сол на вкус

✅стрък целина

✅2-3 стръкчета магданоз

✅2-3 стръкчета киселец/култивиран

✅½ч.л бял пипер

✅2ч.ч вода

ПРИГОТВЯНЕ:

1.Измивам гъбите и ги оставям да се отцедят или ги подсушавам с хартия.

2.През това време си приготвям останалите продукти.

3.В маслото и зехтин запържвам ситно нарязаният лук,гъбите на филийки и след това на две,и скилидката чесън.

4.Добавям брашното към гъбките и лука и бъркам,докато се позапържи брашното.След това добавям водата и бъркам по-енергично,за да се разтвори хубаво.Оставям да покъкри 10-15 минути.

5.Прибавям свежите подправки и сметаната,готвя 3-5 минути,подправям със сол и бял пипер,и сме готови да се насладим на вкусната супичка в този мрачен и дъждовен ден.

Страхотна е ,точно,каквато си я представях наситена,приятна на вкус,завладяваща и приказна.🍂🍄🌿🍂

Да ви е сладко! ❤

Приятна,позитивна и успешна,нова седмица! 

К.А 🍀🦋❤