ЗЕЛЕН ФАСУЛ С КАРТОФИ И СВИНСКО

 

Приготвих много вкусна гозбичка.Около десетина дни,може и повече,не ги броя,не съм яла свинско месо така,че днес реших да сготвя този вкусен зелен боб със свинско месце.

ЗЕЛЕН БОБ С КАРТОФИ И СВИНСКО 

ПРОДУКТИ:

✅300-400 гр свинско месце

✅500 гр зелен боб

✅4-5 средно големи картофи

✅2 средно големи глави лук

✅3-4 скилидки чесън

✅2с.л доматена паста

✅5-6с.л зехтин

✅сол на вкус

✅подправки по избор:

- суха целина,сух магданоз или пресен,черен и червен пипер,пушен,червен пипер и риган.Ако искате можете да добавите дафинов лист и бахар,но ако не са ви любими,пропуснете.

ПРИГОТВЯНЕ:

1.Нарязвам месцето на късчета и го овкусявам с малко чесън на прах,червен и черен пипер и риган.Нарязвам на ситно или настъргвам лука.Едната част настъргах другата нарязах,за да може хем леко да се усеща лука,хем да сгъсти сосчето.Слагам ги в йенска тавичка със зехтин да се позапържат/запекът.

2.Зеленият фасул,който съм почистила и накиснала във вода нарзявам на по-малки парченца и слагам към месото във фурната.

3.Почиствам,измивам и нарязвам на шайби картофите.Добавям малко по-късно и тях в тавичката.Оставям за 10-15 мин.да се пекат и приготвям доматеният сос,с който ще покрия продуктите.

4.В купа слагам доматената паста и 1-1,5 ч.ч вода,с която размивам пастата.Добавям още малко зехтин и всички подправки.Заливам продукти,скилидките чесън ги прибавям цели и оставям за около час да се пече.Покривам с хартия за печене,за да може да се задуши леко ястието и после да се запече отгоре.

Голяма вкусотия! 🤩

Да ви е сладко! ❤