Сладка баница с локум и кокос
Една доста лесна и най-вече вкусна сладка баница.Стига да имате желание да я приготвите става много бързо.Единственото нещо,което може да забави процеса е,че първо се приготвя сиропа и се остава да изстине напълно.Ако сте планували тази баница от поне ден по рано може да процедирате като мен.Сварих сиропа,оставих го да изстине за няколко часа,докато си върша останалата домакинска работа и след това остана само сглобяването и изпичането на баничката.
• 1 пакет точени кори
ЗА ПЛЪНКАТА:
• 4 яйца
•1ч.ч захар
•1/2 ч.ч олио
•5с.л брашно
•бакпулвер
•2кутийки локум-по 140гр е едната
ЗА СИРОПА:
•3 и 1/2 ч.ч вода
•2 и 1/2 ч.ч захар
•ванилия
•пожелание кокосови стърготини за поръсване
●Първо се приготвя сиропа и се оставя да изстине.
●След това се разбиват всички съставки до хомогена смес.
●Върху два листа от корите слагаме 3с.л от сместа и намазваме с четка по целият лист.
●На късата страна нареждаме локума,като аз всяко всяко парче режех на три части.Понеже не обичам много локум,не предпочитам да преобладява,но искате да слагате цели парчета увеличете кутийките на 3 бр.
●Нареждам парченцата на късата страна на листа и навивам на руло.
●Тези рула нареждам върху леко намзанена тавичка.
●На мен ми остана малко от яйчената смес и я намазах в/у навитите рула.
●Пекох на 170°С до златисто.
Топлата баница се залива със студеният сироп,поръсва се с кокос(пожелание) и се нарязва на парченца с големина по ваше желание.
Да ви сладко ! Въпреки,че се съмнявам,да не е.Доста сладичка ми дойде на мен.
Коментари
Публикуване на коментар