От нашата кухня с любов

ТЕЛЕШКИ ВИНЕН КЕБАП С ШАРЕН ОРИЗ Необходими продукти: ⭐600-700 гр телешки врат ⭐2 малки или една по-голяма глава кромид ⭐1-2 скилидки чесън или на прах ⭐50 мл червено вино ⭐250 мл доматена салца ⭐сол на вкус ⭐черен и червен пипер ⭐мащерка ⭐дафинов лист ⭐зехтин  За гарнитура: 125 гр бял/черен дългозърнест ориз Още:прясно мляко за накисване на телешкото Начин на приготвяне: Телешкото месце,за да бъде крехко го накисвам за едно денонощие(най-добре)в прясно мляко.Нарязавам месчето на малки късчета и го слагам в тенджера да се готви.Разбира се пуска течност,след като се изпари добавям малко зехтин и ситно нарязаният лук,запържвам и гася с малко вино.След като се изпари алкохола,овкусявам и добавям салцата да се готвят за десетина минути.Наливам малко водичка и оставям да къкри на бавен огън до готовност.Дафиновият лист слагам или накрая около 10 минути преди да отстраня от котлона или по-рано,но го изваждам след това. Ориза сварих във вряща подсолена вода,след това му добавих масълце,че...

КАНЕЛЕНИ МЪФИНИ С БОРОВИНКИ🧁 Необходими продукти: ⭐250 гр брашно от лимец ⭐1с.л бакпулвер ⭐1 и ½ ч.л канела(може да намалите или увеличите количеството според предпочитанията си) ⭐¼ ч.л сол ⭐150гр разтопено,краве масло ⭐1 яйце ⭐150мл прясно мляко на стайна Т ⭐150гр бяла или кафява захар ⭐1 пакетче ванилова захар или ванилова есенция ⭐плодове пожелание/аз използвах шепа боровинки Начин на приготвяне: В купа смесвам брашното,бакпулвера,солта и канелата.В друга разбивам яйцето със захарта,разтопеното масло,млякото и ваниловата захар.Течната смес прибавям на тънка струйка към сухата,като бъркам до хомогенна смес.Разпределям сместа във форми за мъфини подложени с хартиени форми,като не ги пълня до горе.Отгоре сложих няколко боровинки за украса и пека в предварително загрята фурна на 180° около 20 минути или до суха клечка. Хубав и усмихнат ден на всички! 🙂